22000食品安全认证

【关键词】    

食品安全管理体系认证  ISO 22000认证  22000食品安全体系认证   HACCP认证 

【认证标准】    

GB/T 22000-2016 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》

【标准简介】

GB/T 22000-2006 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》是由中国国家标准委员会于2006年3月1日发布，2006年7月1日实施的一个国家推荐性标准，它等同采用了国际标准化组织制定的ISO 22000:2005 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（英文版）标准，该标准根据ISO 22000:2005 《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》（英文版）翻译，标准分为8个部分，分别为：范围、规范性引用文件、术语与定义、食品安全管理体系、管理职责、资源管理、安全产品的策划与实现、食品安全管理体系的验证、确认和改进。

在建立、实施和保持食品安全管理体系的过程中，标准鼓励相关方采用过程方法，持续改进其食品安全管理水平。以过程为基础的食品安全管理体系模式图如下：

食品链中的组织包括：饲料生产者、初级食品生产者、以及食品生产制造着、运输和仓储经营者、零售分包商、餐饮服务于经营者（包括与其密切相关的其他组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者），也包括相关服务提供者。

为了确保整个食品链直至最终消费的食品安全，该标准规定了食品安全管理体系的要求。该标准结合了下列普遍认同的关键要素：

      ——相互沟通；

      ——体系管理；

      ——前提方案（PRP）；

      ——HACCP原理。

该标准整合了国家食品法典委员会（CAC）制定的危害分和关键控制点（HACCP）体系和实施步骤，标准提出了判断食品安全危害的方法，要求对食品链内合理预期发生的所有危害，包括与各种过程和所有设施有关的危害，进行识别和评估。

【适用范围】

本标准适用于食品链中任何类型、任何规模且有意愿建立、实施和保持食品管理体系的企事业单位。

【服务流程】